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月別アーカイブ: 2014年6月

一周年!

来週、七月八日で当店も、リニューアルから数えて、一周年を迎えることとなりました☆
そこで、感謝祭と致しまして、☆和食バイキング☆を決行したいと思います!!
写真を乗せられたら良いのですが……ホテルのバイキングのようなイメージを持ってくだされば間違いは無いと思われます(汗)

期間は八日と九日の二日間だけ、17:00〜23:00まで行います!
因みにその後は、3:00まで通常営業も合わせて行います☆

当日期間中は立ち飲みスタイルで、普段は無いメニューも合わせて…カウンター一杯に数十種類の小料理が並びます〓

参加費はワンドリンクサービスで2800円、飲み放題を付けますと3800円で、ご来店の際の前払いとさせて頂きます☆

初の試みなので緊張致しますが、精一杯やらせて頂きます!
ぜひぜひ、遊びに来て下さいませ♪

締めのお食事に…☆

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当店では釜めしを売りにはしていますが…
写真は東丼と申しまして、寿司屋の鉄火丼とは違い、
白米の上に刻んだ海苔を乗せて、山葵の効いた醤油ベースのタレと、
マグロを絡めて乗せる、和食屋さんならではのマグロ丼です♪

味噌汁とお新香を付けて、
一人前、860円でご提供しています☆

締めのお食事として◎です!
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ♪

料理のご紹介☆

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雷雨が降ったり、雹が降り積もったりと、とんでもない日々が続いていますが…
本日はまぁまぁ、晴れましたね!

当店では定番のおつまみとなって来ましたが…
写真は、☆クリームチーズの奈良漬巻 590円 です!

奈良漬けの食感と風味が、クリームチーズの濃厚さと重なって、不思議と合うんです♪
日本酒やワインのお供に◎です☆

本日のお通しです♪

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たまには、お通しとかもアップしてみます☆
今日は、ぜんまいを戻して、お浸しにしてみました!
山菜独特のシコシコ感とネバネバが美味です♪
出汁の具合や下処理もバッチリですよ☆

玄関をイメージチェンジ致しました☆

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先日、友人に手伝って貰い、外壁の塗装とお庭を作りました☆
やっと和食屋さんらしくなってきた…でしょうか?
もし機会があれば、ぜひ一度観てみて下さいませ♪

料理のご紹介☆

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更新の遅さには定評がある、濱おかです(笑)
今回の写真はA5ランク和牛のたたきです!
玉ねぎのスライスと一緒に、自家製のポン酢でお召し上がり頂きます♪
値段がちょっと高めですが…一人前1300円でのご提供となります☆

料理のご紹介です♪

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またしてもすっかり遅くなってしまいましたが…
写真の料理は、明太子ばくだんと言います!

知り合いから教えて頂いたモノを、僕なりにアレンジしておりますが…
明太子に合わせた、長芋のシャキシャキと、オクラのネバネバを、
海苔で巻いて一緒に召し上がって頂きます♪

お酒の共に◎です!
一人前650円でのご提供となります☆

料理のご紹介☆

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はま吸と言います!
濱おかだから、はま吸じゃないですよ(笑)
ハマグリのお吸物なので、はま吸でございます。
お出しが白濁なのは、ハマグリの旨みたっぷりのエキスが溶け出している証拠です♪
一人前650円です☆
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ!

料理のご紹介です☆

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コラーゲンたっぷり!豚の角煮です☆
仕込みに丸2日掛けて、ホロホロに仕上がってます♪
一人前700円でご提供しており、赤ワインや日本酒との相性も◎です☆

ぜひぜひ、ご賞味くださいませ♪

料理のご紹介☆

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更新がすっかり遅くなってしまいましたが…

写真は鳥肉を一枚、まるまる焼き上げた料理です♪
透明感のある桜色と、臭みが少ないのが特徴の、桜姫鶏という品種を使っています☆

シンプルイズベスト。
塩胡椒を振って焼き上げた鳥肉から落ちる、旨みたっぷりの脂が染み込んだキャベツがまたウマい!

一人前200gで、970円です☆
ボリューム満点で食べ応えあります!