横浜は、今日と明日はかなりの寒さに見舞われる様ですね。 お通しに、お味噌汁をご用意しております。 鱈の助子と春の食材、蕨や新筍の姫皮を入れてみました。
2017年も、大変にお世話になりました。 新年は4日より、通常通り営業を致します。
写真のおでんは、年明けよりご提供させて頂きます。 この他にもタネはご用意しております。
2018年も、どうぞ宜しくお願い致します。
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メジャーになってきてしまったとは思いますが、写真は桜姫鶏です。 鶏肉特有の臭みがあんまり無くて、サッパリとしていて、なかなかの美味です。
皮目をパリッと焼き上げて、山椒を少し、散らしています。
海老のすり身を蒸して、餡掛けにして仕上げています。
めっきり寒くなりました。 年末に入って、野毛も、本格的に賑わいそうな勢いを感じますが… そんな事は関係ないといった風情に、うちは、いつものようにひっそりと営業中です。今日はお刺身は、鯵がとても良い感じです。 脂も乗っていて、肉厚で、普段より格段にでかいです。
仕込みました。 ポン酢で召し上がって頂きます。
あと、今年もだいぶ寒くなって参りましたので、鍋料理も始めたいと思います。 皆様どうぞ、宜しくお願い致しますm(_ _)m
塩焼きは元より、お刺身や、つみれ汁なども美味しいです。
新年、明けましておめでとうございます! 本年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
昨年中は皆々様には、大変にお世話になりまして、 本当に有難い事と存じ上げます。
本日より、通常営業の開始となる次第でございますが、 今週のお通しは雑煮腕とさせて頂き、新年のご挨拶に変えたいと思う次第でございます。
今後とも是非、濱おかを、ご贔屓の程を宜しくお願い申し上げます!
忘年会シーズンに向けての準備に追われ、すっかり更新をサボってしまいました… そんな訳で久し振りの更新となりますが、年末年始の営業日のお知らせです。 年末は30日の火曜まで営業致します。年始は5日の月曜から再開とさせて頂きます。
行く年来る年、まだまだ忙しい時期が続くであろうと思われますが… 今後ますます寒くなる中、風邪などを引かぬ様に皆様もお気を付け下さいませ。
忘年会や新年会に向けたプランも、ホットペッパーや食べログにて公開しております。 クーポン等をご活用頂き、是非ご利用下さいませ。 従業員一同、心よりお待ち申し上げております。
めっきりと涼しくなりました…本格的に、秋ですね。 写真はモロヘイヤと湿地のお浸しと、赤西貝と切り昆布の山葵和えです☆ 今週も皆様のご来店をお待ちしております♪